Restaurantbespreking: Le Char d'Or

Op de Brusselse Kruidenmarkt, enkele meters van de Grote Markt, bevindt zich de Char d’Or, een oerklassiek restaurant dat in 2013 werd overgenomen door de Brussels Grill-keten. Niet onlogisch, want een betere locatie is in de hoofdstad moeilijk denkbaar. Het gebouw werd in 1695 opgericht na de Franse bombardementen en is nog steeds uit duizenden herkenbaar. Wij vroegen ons af of ook het eten zal kunnen rekenen op een even rijke geschiedenis en namen de trein naar Brussel-Centraal om enkele gerechten te proeven.