Evenement: The Best Chef Awards 2021
Elk jaar is het op gastronomisch gebied weer uitkijken naar een aantal belangrijke quoteringen. Meestal gaat het om belangrijke restaurantgidsen als de Michelingids of de Gault&Millau, maar slechts een paar prijzen steken boven alle individueel toegekende bekroningen uit en een daarvan is zonder enige twijfel de Best Chef Awards, waarvan de ceremonie telkens op een andere locatie plaatsvindt. In september 2021 was dat Amsterdam, waar er na 3 dagen evenementen en lezingen een
Restaurantbespreking: Brussel - Wine Bar des Marolles
De Brussels Hoogstraat heeft een speciale betekenis voor mij: ik trad er immers ettelijke malen op met mijn improvgroep, die natuurlijk volledig bestond uit acteercursisten van mij. Helaas: de coronapandemie heeft het horecalandschap gedeeltelijk herschapen, we moeten nog aan een nieuw gezelschap bouwen, en niet elk restaurant heeft de crisis overleefd. Gelukkig heeft de in 2007 opgerichte Wine Bar des Marolles dat wél gedaan. Toegegeven: ik ben er ettelijke malen voorbij ges
Het Japan Film Festival Brussels is gisteren van start gegaan!
Het is zover: gisteren, op 17 september 2021, is in Brussel het Japan Film Festival Brussels van start gegaan! De eerste dagen vinden de voorstellingen plaats in Espace Lumen, in het hartje van Elsene, maar vanaf 19 tot en met 24 september wordt er – buiten een slotfilm in Espace Lumen op 19 september – overgestapt naar het iconische Tour & Taxis, vlakbij het Brussel-Noordstation. Organisator Freddy Bozo was vroeger al een van de stichters en drijvende krachten achter het Bru
Restaurantbespreking: Waterloo - Momo La Crevette
Ik heb goeie (jeugd)herinneringen aan Waterloo. Mijn vader is immers altijd geïnteresseerd geweest in oorlogen waar België bij betrokken was en dus waren er in het verleden heel wat dagtrips naar Dinant, Namen, en Waterloo. Op gastronomisch gebied had ik er al restaurantrecensent echter nog maar weinig ontdekt… tot ik werd uitgenodigd bij Momo La Crevette, dat met een 12 op 20 in de Gault&Millau prijkt en ook in de Michelingids vermeld wordt. We gingen op bezoek en waren enor
Restaurantbespreking - Brussel: Chez Léon
Zeker weten: er bestaan maar weinig restaurants in Brussel die meer iconisch zijn dan Chez Léon. We hebben al eerder geschreven over deze eettempel in de al even legendarische Beenhouwersstraat en dat is niet zonder reden: sinds Léon Vanlancker zijn kleine A la Ville d’Anvers in 1893 – na zo’n 26 jaar – inruilde voor Friture Léon op de ‘Rue des Bouchers’ nummer 18, is zijn zaak uitgegroeid tot een restaurant dat 9 panden beslaat en in zijn beste tijden dagelijks meer dan 1.00
Rollenspelbespreking: Battlelords of the 23rd Century - 7th Edition
Battlelords of the 23rd Century: 7th Edition Uitgeverij; 23rd Century Productions, LLC Auteur: Anthony Oliveira, David Soruco, Michelle Soruco, Kurt Willis, naar een creatie van Lawrence “Larry” R. Sims Genre: hard sciencefiction/satirische sf Jaar: 2019 Inhoud: Hardcover/546 blz. Algemene score: 9/10 Meer info: www.23rdcentury.net Ik moet toegeven: Battlelords of the 23rd Century heeft al lang een speciaal plaatsje in mijn hart. Voor deze ge-wel-di-ge zevende editie na e
Restaurantrecensie: Bonheiden - Brasserie Leysen
Laten we er geen doekjes om winden: de lockdownperiodes hebben er bij hel wat (horeca)zaken over heel de wereld stevig op ingehakt. Sommige cafés, bistro’s en restaurants grepen de pauzes aan om hun interieur of aanpak te vernieuwen, andere hadden in een recent verleden nog geïnvesteerd en moesten lijdzaam afwachten tot hun ingrepen tot hun recht konden komen. David Leysen, de eigenaar-chef van de naar hem vernoemde Brasserie Leysen, heeft al een tijdje geleden een paar erg g
